私は、アメリカに留学する前から、ラーメンの食べ歩きが趣味でした。なので、アメリカに留学するとラーメンが食べられなくなってしまうのではと心配していました。
しかし、実際には、ボストンには色々なタイプのラーメンが食べられます。
まず、ベトナム料理店のフォーです。スープがあっさりとしています。なので、ハンバーガーやビザなどのこってりした食事が続いた時には、ベトナムラーメンはとても、美味しく食べられると思います。
あと、ボストンのチャイナタウンにある台湾系のレストランのラーメンも薄味ですが、結構おいしいです。私は、シーフードラーメンが好きです。
そしてポータースクエアにある日本の夢を語れ（Yume Wo Katare）というラーメン屋も凄くおススメです。このラーメン屋さんは、日本のラーメン二郎のラーメンに似ています。とてもこってりしています。出汁が効いているので、美味しく食べられます。野菜を増やしてもらうことも可能なので、野菜不足の人にはいいですね。